Receptek

Szarvasgombas macaroni

Szarvasgombaval toltott paradicsom Hozzavalok: 8 kozepes paradicsom, 8 dkg. Varganyagomba, 8 dkg prezli,10 dkg szarvasgomba,8-8 szelet sajt vagy mozzarella , fokhagyma, aprozott petrezselyem, so,bors, szarvasgombas olaj.Megmosni a gombakat es felaprozni,megpiritani a fokhagymat olajon,hozzaadni a gombaka...
Tovabb

Szarvasgombaval toltott paradicsom

Szarvasgombaval toltott paradicsom Hozzavalok: 8 kozepes paradicsom, 8 dkg. Varganyagomba, 8 dkg prezli,10 dkg szarvasgomba,8-8 szelet sajt vagy mozzarella , fokhagyma, aprozott petrezselyem, so,bors, szarvasgombas olaj.Megmosni a gombakat es felaprozni,megpiritani a fokhagymat olajon,hozzaadni a gombaka...
Tovabb

Szarvasgombas rantotta

Szarvasgombas rantotta Hozzavalok: 8 tojas , fokhagyma , petrezselyem, tejszin, 8 dkg. Vaj, 20-30 gr. Feher vagy fekete szarvasgomba, so ,bors Felaprozni a fokhagymat es a petrezselymet.Felverni a tojasokat egy talkaban,hozzadni az aprozott hozzatevoket,a szarvasgombat aprozva,tejszint,sot,borsot.Egy serpe...
Tovabb

Szarvasgombaval toltott lazac

Szarvasgombaval toltott lazac Hozzavalok: 60 dkg lazac file , 20 dkg. Oceani hal , 1 zsemle , 1 kanal vaj , petrezselyem ,1 voros hagyma,bazsalikom, 4 dkg. erdei Gomba , 15 dkg. Feher vagy fekete szarvasgomba, 6 tojassargaja,so,bors,barna szosz ,voros bor. A lazac filet szeletelni es egy talra elrendezni.Az...
Tovabb

Marhabelszin fekete szarvasgomba

Marhabelszin fekete szarvasgomba olaj cseppekkel 6 szemelyre: 6 szelet belszin ,10 dkg. Vaj ,fokhagyma,cognac vagy brandy ,liszt,so,bors, feher bor,leves alap, fekete szarvasgomba olaj A vekonyra potyolt husszeleteket lisztbe forgatni es 5 dkg. vajon kisutni minket oldalat.Meglocsolni a cognac-al vagy brandy...
Tovabb

Fekete szarvasgombas tukortojas

1 szemelyre: 2 tojas ,kis vajdarab,so,szeletelt feher vagy fekete szarvasgomba Egy serpenyobe felheviteni a vajat mig aranylo szinu ,levenni,beleutni a tojasokat es lefedni egy vekony reteg szarvasgombaval .Visszatenni a tuzre lefedve 1 percig es aztan azonnal talalni. ...
Tovabb

Rizotto szarvagombas olajjal

6 szemelyre: 50 dkg. Rizs , 8 dkg. Vaj , 20 dkg. Varganya vagy champignon gomba, 1 kicsi hagyma ,2 kanal szarvasgombas olaj Megpiritani a hagymat a vajon,hozzaadni a gombat es kb. 2 perc utan a rizset.A rizset folyamatos leves alap vagy meleg viz hozzadasaval fozzuk amig puha.Levenni a tuzrol ,rareszelni a pa...
Tovabb

Feher vagy fekete szarvasgombas olajos piritos

6 szemelyre: 6 szelet kenyer,fokhagyma,so,bors,reszelt parmesan,szarvasgombas oliva olaj A kenyerszeleteket megpiritani,sozni,borsozni es a fokhagymaval bedorzsolni.Megszorni a parmezannal es lelocsolni boven az olajjal. ...
Tovabb